粉条淘洗干净。笋切片焯水煮6分钟。青菜微微烫一下。
1. 原料之荤菜。
2. 素菜。
3. 骨汤。
4. 粉条淘洗干净。
5. 笋切片焯水煮6分钟。青菜微微烫一下。
6. 肉类切片备用，留下一些码放在最上面造型。
7. 锅底铺一层萝卜。
8. 放肉类。
9. 一层蔬菜一层肉，注意两者结合会更美的放在一起，比如鸡肉和菌菇，鸭肉和笋，海带。
10. 按照喜好，最后“封顶”。
11. 骨汤调入盐和白胡椒。兑入锅里。
12. 小火煨烧。在家吃的时候，青菜要拿掉煮沸后临吃放入，粉丝也是。